Le moulinage est une opération qui consiste à tordre sur lui-même un fil textile sur un certain nombre de tours par mètre ; elle se fait à l’aide d’une machine appelée « moulin ».

Le moulinage n’est qu’une étape concernant le long traitement du fil de soie. L’usine assurant cette opération de torsion est appelée « moulinage ».